ホーム なめ茸 黒 なめ茸 200g×6本

黒 なめ茸 信州 安曇野産 ブランドえのき茸 香乃山(かのやま)をしょう油やダシでじっくり煮込んだなめ茸です。今すぐ購入

信州安曇野産えのき茸 香乃山(かのやま)※について

信州安曇野産えのき茸 香乃山(かのやま) 画像

生産者の方々と共同でなめ茸の為に開発した、ブランドえのき茸です。一般的なえのき茸よりもシャキシャキとした食感が楽しめます。
※「香乃山(かのやま)」は平成26年5月商標登録済み。

黒 なめ茸 3つのこだわり素材

「超特選しょう油」画像

1こだわりその1「超特選しょう油」

なめ茸と相性が良く、JAS規格の特級と比較して旨味の目安である全窒素分が20%以上多いしょう油です。

「国産すだち」 画像

2こだわりその2「国産すだち」

すだちは、なめ茸と相性が良く爽やかな酸みの「国産すだち」を使用しました。

「国産焼きあご(とびうお)」 画像

3こだわりその3「国産焼きあご(とびうお)」

あごの中でも風味が良い焼アゴを使用し、昆布や鰹の旨みでは表現できないコクをだすことができました。

良い食品づくりの会認定品

良い食品づくりの会は、安全で美味しい食品を提供することを目的として、1997年7月に「良い食品づくりの会」として発足しました。現在、約130社の生産者と販売店が加盟しており、『良い食品の4条件・良い食品を作るための4原則』を基本理念に、活動しています。また、食品ごとに品質基準(原材料や加工法など)を設定し、 この基準をクリアした食品だけを「認定品」としています。

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黒 なめ茸 200g×6本

商品番号 86563649
販売価格

5,022円(本体4,650円、税372円)

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